干木耳是一种常见的食材，许多人都喜欢吃干木耳。那么，干木耳比鲜木耳健康是真的吗？下面我们一起来看看。
- 干木耳中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助消化。
- 干木耳中含有大量的维生素A和钙，可以促进皮肤、牙齿、指甲和头发的生长。
- 干木耳中含有丰富的微量元素，如锰、铁、锌、镁、钾等，可以促进人体新陈代谢。
- 干木耳中含有大量的多酚类物质，可以抑制血小板凝集，预防心血管疾病。
- 干木耳中含有丰富的叶酸，可以促进胎儿神经元形成。
上述5个方面说明了干木耳比鲜木耳健康是真的。所以，如果你想要保持健康，不妨多吃些干木耳。
