时间：2023-02-02 22:40:58
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新华社北京11月7日电(记者马知遥、林光耀) )资深招揽顾客，迅速打包快递。 记者眼前的21岁陈万佳已是当地“红糖世家”的第四代传人，也是多家店铺和电器商店的店主。 他毕业于当地一所大学，是老师同学眼中的“创业明星”。
“小时候，父亲让我推着手推车，沿街卖。 ”2001年出生的陈万佳说，自己从小闻着糖长大，爷爷走在大街上以“鸡毛换糖”为生，扛着担子、拿着拨浪鼓，“帮敲糖”成了义乌人的代名词。
主修企业家奖金作为学费
“鸡毛换糖”是兴起于浙江义乌的一种以物易物的原始交易形式，在陈万佳的父亲看来，当地的古法红糖制作技术作为地方传统民俗和国家级非物质文化遗产，“不可替代”。 但少年叛逆的陈万佳每天都“不务正业”，父亲越要求，他就越不想和糖打交道。
“长大后变得懂事了，我也很矛盾。 我觉得义乌红糖产业很好，规模很大，但也有人说义乌红糖的质量参差不齐。 粗壮成熟的甘蔗烂在地里，也曾目睹爷爷一脸伤心的表情，很痛心。”有一天回到家，陈万佳突然发现父亲两鬓有白发，他暗自做了一个决定。
2019年高考，站在人生的十字路口，18岁的陈万佳放弃了当跆拳道教练的念头，报考了义乌工商职业技术学院，专门学习电子商务。
学校设有教授学生创业的学院，陈万佳快速吸收知识，享受着创业学院生产、供应、销售的“创业一条龙”服务。 2020年，陈万佳开始电商创业，三年时间开了三家淘宝店、天猫店等多家电器商店，一季销售20万元左右。 2021年在创业导师的带领下，他的“敲糖帮——义乌红糖复兴之路”创业项目获得浙江省第十五届大学生电子商务大赛一等奖，他把获得的奖金用于学校学费。
“00后”创业有哪些“武功秘籍”
创业是九死一生，更不用说初出茅庐、羽翼未丰的00后少年了。 陈万佳的很多同学创业项目都受到过失败的打击。 更多的是，拿着自己的方案给创业导师看后，老师指出了其中的“漏洞”，他理解并随口改正。
2006年，在义乌工商职业技术学院开办首届“淘宝班”时，邱阳进入学校担任创业导师。 “可以说我们享受到了电商繁荣的红利。 现在网上开店的运营越来越简单，学生创业的门槛比以前更低。 ”
面对开学无知的学生，义乌工商职业技术学院的老师们在实践中研究出了“阶段性成长方案”。 先让学生们从闲鱼等二手闲置平台做起，积累经验后正式开店，无钱学校提供6个月无息贷款。 老师们不仅提供开店进货、选品、运营、发货、客服等“一条龙教育服务”，而且从开学开始就给学生提供了很多“独创性组合”的选择。
“我们鼓励学生学习跨境电子商务、数据分析、直播等专业，毕业后通过技能就业，机会成熟后创业。 ”义乌工商职业技术学院创业学院党委副书记关春燕介绍，2008年底义乌工商职业技术学院创业学院正式启用以来，累计培养了3300多名毕业生。 “我们对创业的认定是指学生开店的月销售额超过6000元。 ”
做品牌效应有助于农民增收
每年10月底到11月是收获甘蔗制糖的高峰期，陈万佳小时候，爸爸总是拉着他学习制糖。 在“天猫双11”电商购物节上，陈万佳已经是第四次参加“小型汽车熟路”。
“在义乌，家家户户都在做糖，竞争低价，没有品牌化。 我致力于打造品牌。 ”陈万佳带领“糖帮敲”摆脱商标申请、品牌化与标准化、低质低价竞争，运用从学校学到的知识。 他还和老师们一起参与了《义乌红糖加工技术规程》的制定，出口了古法制糖“义乌标准”。 开发糖浆过滤沉淀系统，提高黑糖质量； 通过技术改良，将黑糖颗粒化，大大延长了黑糖保质期，提高了单位克黑糖的营养价值。
他还调动了线下商户资源，在地方政府的引导下参加了红糖文化节、非物质文化旅游、制糖技术培训等活动。 糖业在数字经济的发展下走出义乌，消费者遍布全国，带动了400多名蔗农和糖匠的就业，帮助了蔗田增收。
“我的创业梦想不仅是收入，更希望让越来越多的人认识、了解义乌红糖。 我想从这个甜蜜的嘴里重新认识新义乌。 ”陈万佳笑着说，流到自己血管里的红色液体，是义乌红糖的味道。
