时间:2022-12-23 08:01:01
毫无疑问,新品牌是2020年创投圈中最受瞩目的赛道,各个领域的百花齐放,迸发出新品种,完美日记、名创优品、泡玛特等超级品牌的连续IPO。

在人们更新换代和移动互联网、供应链等基础设施日趋成熟的今天,我们看到伟大的品牌时代已经到来。
面对如此广阔而确定的赛道,数百亿风险投资、百花齐放式的创业者,制造了当今中国新品牌的惊涛骇浪。
基于长期的行业积累和深入的观察,从今年1月开始,浪潮新消费联合30多个顶级消费投资机构开始评选《2020年中国最具潜力新消费品牌TOP100》排行榜。
经过投资机构推荐、第三方数据评估、企业资料报送、专家意见,在500多家新品牌企业的报名中,组委会经过多次评审,最终确定有100家不同行业、类别的优秀新品牌入选。
的确,从产品创新、品牌建设、流量运营、组织管理等核心要素来看,它们具备很强的先发优势和创新能力,在系统化、规模化的成长路径中也体现出细分行业独特的引领价值。
所以,在这场史无前例的新品牌浪潮中,它们可以说是名副其实的当今中国最值得关注、最具潜力的选手。
此次榜单涉及所有主流新品牌类别和热门行业,单纯的图表无法完全支撑背后的独特含义,因此我们特意开始对所有进入榜单的企业创始人进行深度的重塑和展望
结果,意外地,组委会收到了100位企业创业者7万多字的创业思考和企业发展分享。 面对这沉甸甸的价值,我们也决定将排行榜根据细分行业和深度内容,在年前后分期发布。
最后,今年3月的《2021中国新品牌浪潮大会》将举行盛大的全部排行榜发表和颁奖仪式。
我们公布的第四个行业排名是食品类。 吃货确实是新消费领域最大的门类,但食品创业投资在2020年的起伏变化,也值得一记浓墨重彩。
进入食品企业进行深度创业再造,从长期的行业观察中,我们可以更清楚地感受到几点。
第一,食品新品牌面临着更加精细、精细化的消费者痛点问题,如何找到你的细分人群,提供准确的产品解决方案,成为了从0到1的必答题。
二是流量运营能力逐渐成为食品新品牌的基础能力,而如何从单一渠道造势、多渠道运营、线上线下更高效地占据新消费场景,新品牌要获得长期稳定的增长还需要突破
第三,品牌能否立起并扩大,是在多个维度共同努力的结果。 虽然销售、运营见效快,但内容审美、供应链机制、系统数字化等能力也需要尽力而为,尤其是整个业务背后的组织蜕变显得越来越重要。
而在时代巨大的机遇和多样的挑战面前,我们看到了上榜的优秀食品品牌不在这些轴心上,而在打造属于自己的方法之路,更完美、更高效地服务于广大目标消费者。
最后,恭喜进入排行榜的24个食品品牌,任重道远。 同时也期待你们下一步展开更深入的蓝图,让中国食品行业大放异彩。
以下是《2020年中国最具潜力新消费品牌TOP100》食品类的排名企业。
以下是食品类公司创始人的部分思考:
1、关于自己
通过创业,我感受到了“正反馈”的力量。
我们在跨境食品创业,所以很害怕。 所有决策都是从用户出发,在各种各样的证明下进行的。
商品建成并最终上线后,感受到了尊重用户、战略正确的爽快
创业的战略和方向远比落实和努力更重要,我们每次调整和推进,都能感受到马上在变好。 这种正反馈会让企业家中毒。
2、关于企业
BuffX成立于2020年4月,团队来自字节跳动、互联网等,营销和成长能力非常强。
很多人说我们是全行业最懂嘀嗒、增长最快的团队,但在我们内部,我们认为市场和销售能力是我们和别人的区别。
从长远来看,BuffX是一家以商品能力驱动的公司,为年轻人开发生产安全、有用、美味、健康的功能性食品。
装上臭虫是我们做这件事的价值。
3、关于行业
我认为互联网行业和食品行业有区别,也有共性。
区别如下。
1、互联网注重体验,给用户最好的产品,站在一边一起玩的消费品就是交易,给消费者最好的商品,站在对立面,却让消费者有“赚便宜”的感觉。
2、做互联网减法,加上减少用户体验门槛的食品,口感越丰富越好。
3、互联网漏洞从1到100,从0到1比较容易做,容易成长断崖的消费品漏洞从0到1,虽然很难成长,但只要有心就能生存。
4、互联网只能改变信息的效率,很难改变物理的效率。 所以,必须充分害怕厉害的传统食品行业。
相同点如下
1、用户24小时长是互联网天花板,消费者胃容量是食品行业天花板。 互联网剥夺了用户的时间,食品行业也剥夺了用户胃里的空间。
2、人性必须被充分敬畏。 互联网要方便有趣,越来越快,食品要好吃,越来越好吃。 在这两个行业,想要打造一个教头式的品牌,几乎没有好结果。
3、快速推进、信息采集、快速迭代,两边都可以。
我们的包装首先在版本15中进行了测试,之后第一次出售后,很快就获得了信息,并进行了多次更改。 这种思考非常互联网。
1、关于自己
五年前,我体检发现有先天性心脏病,在心脏瓣膜手术后换了牛心瓣膜。 换了牛的心脏后,我的心脏跳动得更厉害,也种了“牛的心”。
做手术之前,我是连续创业者,擅长看容易回报的分红行业。
这次手术后,我把健康作为我一生的使命来设立,所以大家见到了现在的保健品品牌ffit8。
再次从头开始创业,我感受最深的是新一代消费群体的状况。 他们的生活节奏紧凑,但追求自由。 他们虽然外卖不放手,但也很注意健康。
细微的痛点背后,是消费圈阶层重塑的需求走势,所以我认为新的消费品牌产品需要植入他们的生活,解决他们的痛点,而不需要绕开痛点,改变他们的生活方式。
不少人看到了“所有消费品都需要重塑”的商机,但如何“打造”成新一代消费群体的日常生活场景是破局之钥。
2、关于企业
在食品工业追求盐、糖、脂的味觉刺激思想下,人们已经被一些垃圾食品所包围,目前许多人因营养不足而出现能量过剩的状况。
面对这些痛点,ffit8希望未来的年轻人吃得更健康。
作为保健品品牌,ffit8定位蛋白质公司,致力于在口味、营养等方面不断开发更适合国人的蛋白质补充方案,以科技创新打造更多种类的超级食品,让年轻人尽早实现蛋白质自由。
1、关于企业和行业
莫小仙品牌近三年的发展历程,是对品牌建设、产品与渠道规划、品牌推广、组织结构、绩效评估等一系列工作的认知演化过程。
单件、种草、信息流、ROI、直播这五个词是2020年互联网食品企业经常探讨的话题。
但是一年过去了,我们发现大单品被很多品牌包围着。 种草的成本越来越高,信息流越来越差,现场直播已经被一些人控制了。 接下来品牌怎么办? 业绩如何持续增长?
这需要对电商渠道有新的认识。
做食品,如果从电商渠道切入,就需要对品牌投入有一定的认识,比如投入比例、投入时间、电商渠道积累的品牌潜力能持续多久,如何把它打造成一个能在一定时期内持续增长和利润的品牌
如果只靠投入、亏损来维持销售额的增长,在一定的时间内你可能会成为资本的故事,但痛苦只有自己知道。
从淘宝成立到今天,食品类的快餐品牌还没有上市,但深耕莱茵渠道的品牌每年都有上市公司产生。 这让电商认识到最重要的是积累品牌势能,让品牌快速渗透到线上。
但互联网食品企业往往没有明确认识到需要在什么时间部署线下通道,组建什么样的线下团队接受,可能会错过最佳时机。
在线产品可能不适合在线渠道销售,或者只适合部分在线渠道销售。 这是目前行业的现状,需要重组产品,调整品牌定位。
建设离线路由是一项费时费力的工作,必须由比较大的团队承担。
而且,团队成员的工作背景因公司而异。 要组织这些分布在全国各地的销售人员实现同样的目标,就需要在组织结构和业绩评价上与电子商务企业进行区分和重新调整。
如果认知发生变化,就必须迅速行动。 在此期间,你需要及时播放行为的结果,但每次播放都会导致认知的一些变化。 然后继续调整和优化,并播放。
莫小仙这几年持续着认知、行为、再生。
1、关于自己
我认为2020年,自己最大的变化是更加害怕品牌,更加了解创业,在向心力方面取得了巨大的进步。
曾经代理运营技术服务公司的时候,我认为销售运营是品牌的全部。 如果能卖商品,如果我的团队运营能力强,品牌就能分分钟完成。
随着鲨鱼菲特的成长,我学到了更害怕建立品牌。 我们更加了解食品供应链,从产品开发、食品选材、包装选材、质量控制,每一个细节都非常重要
我们正在更深入地研究对于所有的客户,他们的痛点是什么,他们选择我们的爽快点是什么,他们为什么要在我们这边重新购买,为什么要把我们推荐给他的朋友。 我们学会从各个纬度去看品牌,更系统地思考品牌的长远发展。
2、关于企业
2020年我们队的人数从40人增加到120人。 有一次,我们的人事部门压力很大。 因为同时招募的人数有几十人的需求。
在发展过程中我们总是遇到一个现象。 也就是说,各部门都说人手不够拼命的要人。 我们很多发展的瓶颈,只是因为人不够。 但是,我们很少反思我们的沟通、我们的流程、我们的效率是否合理。
事实上,相反,当很多人参加的时候,我们的效率可能在下降。 我们可能有更多的员工在9点5分开始工作。 我们业绩的增长并没有因为人数的快速增长而理想地增长。 这在创业公司初期是一个非常可怕的现象。
下半年,我们举行了讨论会。 主题是什么样的东西才是我们需要的真正的团队? 经过这次讨论,我们把企业文化建设、价值观建设纳入了团队的核心,
我们更重视团队沟通,更重视流程和效率,而不是人员数量的增加。 真正的赶牛队不是人数,而是目标是否清晰,价值观是否一致,是否有更少的人能创造更大的价值。
经过这次讨论会,我们修改了2021年的人员预算,更合理地思考了团队的合理性,经过了更深入的讨论,我们的人员需求比原计划的需求下降了30%以上。 打硬寨仗,从长远发展的角度看,我们更加注重合理增长。
3、关于行业
2020年是消费的大一年,从行业的角度来说,出现了很多优秀的新消费品牌,整个资本市场都热衷于新消费。 我们也很幸运在这样的大背景下,在好日子下获得了多次融资。
资本的促进可能会让行业的发展更激进,我看到很多原本不做消费品的朋友也做消费品,追最热门的品类,说最酷的概念,组队抢风口。
我认为创建消费品品牌是一项非常需要长期主义精神的工作。 需要做辛苦的工作,需要始终对用户、产品、品牌抱有敬畏之心。 没有做好合理的准备,却只是去找借口,结果可能是浪费时间!
1、关于自己
2020年是危机并存的一年,对我来说,选择在这样的时机创造全新的品牌,也不是完全偶然的。
在疫情和贸易壁垒的大环境下,消费者对消费更加理性冷静,可以感受到需求越来越细分。
一年来,我最大的成长是用更宏观的眼光看待用户更细致、更隐蔽、市场和自身没有被发现的需求。 这是我长期从事快消品行业从量变到质变。
也是哆啦A梦诞生的契机。
我们洞察儿童食品市场这一海量高速发展的市场——蓝海,精准切入这一细分路径,聚焦3-6岁儿童作为人群入口,推介“美味、快乐、好营养”的新儿童营养食品品牌
在这个过程中,无论是团队的奋发努力,还是宝爸宝妈对宝宝食品的严格筛选标准,都让我对哆啦A梦这个品牌越来越有信心。
特别是现在的社交媒体形式更为多样、包容,任何个人和新生品牌都能立竿见影,新生代父母更愿意分享和表达自己的喜好,各种社交平台也为品牌与用户之间的直接对话提供了桥梁。
而新的场景模式下消费者的购买链接缩短了,品牌需要以更加严谨的态度去打造产品,关注用户的真实需求,理解用户语言,以人性化的营销方式吸引消费者的注意力。
对新品牌来说,不仅要让消费者看到传播,喜欢创意,更要让用户去尝试和接受。 这种力量会促进成为温度更高的品牌。
2、关于企业
随着与消费者对话的深入,我们希望健康营养的儿童食品成为运营商,通过它给用户带来真正美味的体验和记忆。
一年来,我们不断增强自己的研发能力,积极组建营养师队伍,拓展更加丰富的产品矩阵。
所有这些动作都是为了让哆啦A梦成为儿童零食的首选,让品牌成为品类的代名词,创造和满足一个品类的需求。
我们决定自己的品牌关键词是“More,More”。 那里有我们很多的愿景期待和对自己的要求。
在供应链层面,从原料、生产到包装、运输,我们严格控制每一个环节,抓住每一个细节,旨在为孩子提供更安全可靠的产品。
在原材料的选择上,选择更安全健康的食材和更科学的营养素,根据孩子各个成长阶段的需要,提供更营养、更美味的食品。
在产品附加值方面,通过图画书、玩具、IP,为孩子提供更多惊喜,亲子更多交流。
在承担企业责任时,我们将使用更多的可持续材料来保护赖以生存的绿色地球。
3、关于行业
这一年,供应方呈现出百花齐放的景象。 一些新类别和品牌迅速崛起,细分赛道,通过私域流量、内容种草、短视频直播等手段快速发展。
如果说2020年是新消费市场开始细分的元年,那么2021年应该是各细分市场玩家百家争鸣的一年,在供求关系确定的细分市场中,也将形成玩家的阶梯,出现龙头品牌。
哆啦A梦的目标是在2021年跻身首位。 通过产品差异化、内容洞察、渠道全面铺设,成为儿童美味零食的创造者。
我们在第一阶段优化品牌传播和公信力的基础上,借助新媒体平台,通过“社交网络、内容奖励、私域流量”三大抓手,打造新生代父母信任
认为未来一年消费将延续社交平台的流量模式,同时衍生出新的流量分发方式和传播形态,挖掘出新的细分需求,新的类别和品牌层出不穷。
1、关于自己
创业初期,我因疫情被困硅谷,在与国内研发团队远程工作的过程中,我们在三个月内迅速完成了产品的研发和迭代,同时完成了公司前期的所有准备工作。
这是一次很特别的经历,公司在我回国之前没有正式注册。
一年来,最大的蜕变是认识到CEO最关键的能力是平衡各方关系、汇聚人才的能力。
我们公司有1/3是海龟,是自己领域独当一面的精英,有几个人为了这份工作搬到上海,在办公室附近租房子。
如何吸引行业顶尖资源,平衡团队内部、投资者、合作伙伴、客户关系,使资源最大化,是一支强大的、由内而外的野蛮力量。
2、关于企业
在植物肉这门课程中,对消费者的教育固然重要,但要持续推出好的产品,根本在于业界最重要的核心能力。
我们已经有从一些实验室获得的研发成果,正在积极申请专利。 这些都将考验我们作为食品科技公司,能走多远。
虽然产品和研发很艰苦,但从长远来看是正确的。
3、关于行业
中国确实进入了消费品创业的黄金时期,更加精益求精的精神需求推动着更加精益求精的产品需求的增长。
快餐的味道成本低,确实有很多机会。
前不久,在混沌大学看到杨天天真的分享,说一个企业能走多远,最后尽了审美。
我觉得这句话很准确。 审美意味着消费者的审美能力、对产品的审美能力、招聘时对人的审美能力,有时会毫发无损。
在消费品领域,成为审美型企业家尤为重要。
不一定需要最高水平的审美,把握正确的审美、这个度也是每个企业的必修课。
1、关于自己
在过去的一年里,我感受到了火热的爱的力量。
当你爱某样东西时,爱的力量可以突破自己的边界,重复自己,在遇到困难时有无限的勇气去面对。
2、关于企业
星期零代表着一种可持续的生活方式,我认为产品是我们的运营商。
可持续的生活方式是时髦和酷,从品牌层面表现在各个方面。 消费品的本质还是满足人的各个方面的需要,解决了痛点,所以以人性为基础是很重要的。
随着新经济的发展,新的价值观变迁会产生新的消费需求,因此需要时刻面对变化,洞察消费者的基础性诉求。
1、关于自己
忍:可能是我2020的关键词。 在浮躁的消费和资本市场之间,如何控制自己的欲望和感情? 为了客观的认知和判断、长期主义而放弃短期利益的取舍。 对我来说是新的挑战。
2、关于企业
我们还处于创业的初期阶段,经过一年多的高速发展,我们从集团升级到了组织。 从单打晋升为团队合作。 过程的封锁,也是我们前进的动力。
对人才,我们以开放的态度,希望更多优秀的合作伙伴加入我们的创业平台,相信草根也能取得伟大的成就。
3、关于行业
过去一年多来,我们的行业呈爆炸式增长。 作为新饮食的创始人,我们将瓶装饮食引入中国,秉持长期主义心态,我们优先解决供应链,过去一年多来,我们取了许多第一,被定义。
但我们很少发声,把代餐作为功能营养产品的一个类别,也只是我们的切入点。 21年,应该会有很多变化。 我们也感谢优秀的同行一起前进。
1、关于自己
新的类别正在出现,包括千亿级的商业可能性。 过去,在中国发展麦片是极其困难的,但最近五年市场业绩发生了变化。
另一方面,有麦片和早餐的认知关系发生了变化的历史文化因素。 另一方面,因为在产品层面,过去的串行产品存在两个明显的问题。
一是口感味道的适应问题——是否合中国人的口味;二是非收入问题——包装的麦片往往含有丰富的佐料,但实际打开后只有燕麦。
然而,随着历史性大潮的到来,麦片发生了截然不同的“进化”。
第一个风潮是国民健康意识的觉醒,消费者在选择食品时,包括了油炸食品是否存在、GI值高低、营养成分配比等非口味的健康评价维度
第二种风潮是,与以卡比为代表的西洋传统麦片不同,接近美味糕点的新麦片最先发展起来,以满足东亚人的口感需求。
第三股风潮是冻干技术的迅速发展,为果粮结合提供了技术力量,并为果粮串味多样性、生产标准化规模化、长保质期等供应基础。
另外,以中医养生体系为代表的传统文化中,有“养五谷”之说,提倡通过摄取多种谷物来补充营养。
因此,在传统营养认知、国民健康意识、麦片口感和认知变化、冻干技术发展等诸多因素的共同作用下,水果麦片这一不同于传统麦片的新品种应运而生。
这个新品类从诞生之初就与千亿市场相连接,具备很大的成长能力。
麦子多以水果麦片为主做产品,产品同时辐射早餐、代餐、零食三个高频场景,具有营养成分过多、不煎炸更健康、形式创新、高饱、高纤维、口感丰富的特点。
因此,好麦多在过去的一年里成长迅速,在成立不到两年的时间里,全网累计销售额超过10亿,迅速成为创新果面第一品牌。
这不是类别细分所能达到的高度,这是与传统新类别诞生不同的力量。
2、关于企业
2020年,我们收购上游纵深产业,优化自身产品原料供应体系,实现控制原料来源、跟踪健康食材的战略目标,从源头上为消费者提供“健康、食材、美味”的健康产品。
比如,近期收购北美哈里斯季种子产区的土地,一方面提高了其他品牌的进入门槛,另一方面也符合好麦多的品牌建设诉求,是实现好麦多愿景的战略布局。
麦多的企业愿景是成为中国时尚保健品领军企业,让中国食品受到世界的尊敬。
为了实现这个愿景,我们致力于最优质的原料供应,包括完成燕麦底料的口味升级,研发团队花了一年的时间,完成了真果肉冷泡、花凉提取等专有技术的开发。
我们之所以优化这些布局和增强能力,是因为好麦多和信奉“只流量”、“只发声”、营销包装的企业相反,品牌价值的出发点和立足点必须在产品和消费者身上
3、关于行业
虽然营销方式、广告形式这几年一直在改变,但商业的本质仍然是供求关系。 也就是说,产品与人的关系是产品本身所具有的价值。
纵观百年企业,无一不是单纯靠营销,而是靠产品和服务,保持着旺盛的生命力。
当然,这并不是否定营销的价值,营销是一种杠杆,可以扩大企业成绩,加速企业发展,但从根本上说,商业本质上是为人们提供价值,解决问题。
产品就是价值本身,是为消费者解决问题的手段,品牌是产品的精神延伸,供应链是产品的物质保障。
1、关于行业
消费品的根本在于产品本身,以及它给消费者带来的价值体验。
2020年是食品行业迎来裂变和重塑的一年,新一代消费者的消费需求和模式不断变化,更加追求健康营养与潮流、口感的兼容性。 健康谷物燕麦片作为食品行业的细分,具有强大的增长潜力和市场空间。
我们认为产品和技术的创新有助于可持续沉淀和强化品牌资产的价值。 因此,我们聚焦于年轻人健康的新需求,专注于燕麦健康谷的物品类,同时通过丰富的社交媒体交流,实现与z时代消费者的精准沟通。
在给消费者带来幸福感的食物的同时,我们也在探索整合营销的新商业模式,通过更多原有的营销方式,让食用场景不断走出圈子,实现与消费者的良性互动。
例如,在产品配方选择阶段进行活动招募,通过对粉丝的试吃,充分提高粉丝的参与度和忠诚度,增加用户黏度。
与国潮IP罗小黑展开“箱藏百宝、饱罗万象”联名,与粉丝合作全程传播; 在B站进行适合z世代人群活动的社交互动等。
2021年,王饱将继续专注于消费者需求,不断升级产品质量、性能、价值,为消费者带来更多元体验,在品牌价值方面有更多表现,致力于成为消费者喜爱的国民品牌。
1、关于自己
在过去的一年里,作为二次创业的老兵,我深深感受到了新消费的浪潮。
作为创业者,我和小熊来到团队,始终保持对新人的敏锐关注和重视,接受新的市场趋势,吸取新的想法。
秉持初心不断创新,踏实打造消费者信赖的品牌,是我们始终坚持的。
2、关于企业
小熊来20年的老字号加工厂,凭借很强的原料成本和生产、研发优势,在香辛料的基础上进行研发,不断突破创新。
在过去的一年里,小熊为了提高品牌和下线的能力而进一步扩大。
品牌方通过流量承载数据,可以提升站内营销,同时多面接触包括双微一震、快手、小红书( RED )等平台客群,从线上到线上、可可
3、关于行业
从单一调味料向复合调味料产品的需求转移被认为是国内消费者最重要的基础需求变迁之一。
调味品课程依靠传统单一的口味和功能产品无法满足广泛的需求,未来将会挖掘出更多隐形复合需求。
小熊来之前要做的就是从千亿级复合调味品市场切入,以雄厚的供应链优势和20年的工厂和研发经验,面向C端新消费者陆续推出爆炸性复合调味品,未来拓展到定制调味品、半成品等领域。
1、关于企业
在过去的一年里,我们大幅扩大了自己的在线终端网点数,成功探索了自己的新零售D2C模式。
此外,本公司还通过公司结构和能力结构实现边界拓展,打通新零售D2C模式,组织内部更加灵活的海绵体式运行模式。
2 .关于行业
第一,休闲食品的终局竞争力应该是“好的不贵”。
“好东西”的基础支撑逻辑是大力开发原料先进技术; “不高”不是对产品原材料偷工减料,而是规模化降低生产效率边际成本,提高中间渠道运营效率。
其次,纯在线模式只能是“网红产品”,不能是“爆品”。 真正的爆品一定要线上同时发力,尤其是铺线上终端。
第三,中国是食品消费大国,每年休闲食品的GDP贡献超过3万亿,随着新生代消费,中国食品将正式进入第三个时代。
第一代食品企业解决的是该不该吃的问题,第二代食品企业解决的问题是有没有选择的问题,而第三代企业需要解决的是吃法问题。 只有不断提供超高质量的产品才能满足新一代消费者对食品的需求。
第四,食品零类永远味道至上。
1、关于企业
第一个感触是敢于取舍。
这一年真的实现了“舍九取一,立足一口”。 我们以前打入了六种力道,聚焦于“大餐兄弟锅”。 要知道取舍并不容易。 特别是在放弃成绩好的类别的时候。
大食汉关注的是锅巴品类中没有核心品牌,产品没有形成统一认知的市场现状,打出原料降维、零食化、年轻化、餐饮快餐化基础的创新品牌,坚持对快消品定位逻辑的深入贯彻
但是,得益于此,火锅料理的销售份额从50%上升到了88%。
总之,为了突破用户需求的门槛,构筑强大的用户心态,为了真正在用户中刻下品牌的印记,必须敢于切割和聚集。
第二个感触是基于《孙子兵法》不断完善的组织机制的三角。
法令哪个好? 奖惩哪个更明显? 兵哪一个强?
内部、组织的核心在于机制,机制的核心在于是否允许品牌、渠道、产品不断完善。 目标的实现需要强有力的组织落地,组织的作用不仅是维持现在,更是创造未来。
新业务需要“独立战队”新的价值感和方向。 独立战队也可以跳出组织原有的价值网,不受原有资源的约束,作为组织的基因,成为组织发展第二条曲线的方法论。 组织必须具备这样的潜能和能力。
对外,面对商业竞争,与其说对方做了什么,不如说市场能灵活调整走势,消费新品牌必须以行业洞察为基础,以产品创新为核心,创造消费需求,引领消费者的生活方式,才能真正走出去。
1、关于自己
过去一年,我们主要在几个方面有了明显的蜕变:
一是对组织的认识,让有网络感、战斗力、自驾游能力的伙伴新加入到各个战区,做好了AKOKO执行方面的工作。
其次,我们认为流量的变化是非常不可取的,所以我们会从产品迭代和品牌内容升级等方面进行布局。 这些布局也是中长期最有价值、影响最大的。
2、关于企业
今年的网络零售流通和天猫的业务增长有明显的边界扩张
在未来更长远的道路上,将围绕产品品类的拓展和口味的迭代、产品的交付体验、更年轻的品牌玩法这些方面进行深入挖掘,结合我们少女心中的DNA赋予品牌力量。
3、关于行业
第一,品牌必须跨越生命周期。 不要把短期增长想得太急躁,而要做更有价值的事。
品牌的存在也是因为我们对用户来说是有价值的。
AKOKO满足用户的社会属性和情绪满足,给用户带来巨大的幸福和满足感,是我们的存在价值。 另外,还有两个要点。
其次,品牌与品类的关系也不是一蹴而就的。 希望用户在想吃饼干或选择特产时能考虑到我们。 这需要长期沉淀,是我们继续下去。
第三,人是一切事物中最具变数的因素,创业过程中会不断有伙伴进来,也会有伙伴出来,但我们始终关注与品牌走到最后的伙伴。 他们也是我们的宝贵财产。
1、关于自己
我们一直努力以先发优势解决整个行业的痛点:
首先,为消费者带来价值是我们的使命。好吃不贵是亘古不变的赢家硬道理。好吃的东西贵,这是很大的痛点,事实验证我们已经解决了这个问题。
其次,为供应链上的所有生意伙伴带来价值,让每个环节上的人收益。比如在疫情期间,很多工厂因为锅圈的火速发展和合作需求活了下来。
最后,培育整个市场,实现良性竞争环境,最终为消费者带来价值,让广大的消费者体验“好吃不贵”。
2、关于行业
从火锅行业发展进程来看,火锅餐饮正在从传统的“体验经济”,逐渐转变为更加注重便捷性及性价比的“效率经济”,这也就要求企业必须在经营思路上进行转变,抓住火锅零售的市场机遇。
而锅圈的高速成长,就可以看做是通过“效率革命”对传统火锅行业的颠覆与改造,做整个行业最好的“产品经理”。
1、关于自己
懒熊用一年的时间完成了从0到1、从1到N的蜕变,一年开业1000家门店,完成中原六省五大供应链的建设、和信息化升级改造和团队建设。
在资本力量的助推下,懒熊完成了从点到面、从线下到线上的大融合。
2021年懒熊会持续聚焦本质,在线上、线下的便利性和品质、好吃、低价的性价比方面持续发力,打好基础练好内功。
2、关于企业
懒熊做传统火锅起家,团队偏本土化,2020年懒熊实现了人才战略全国化,从本土走向全国,实现了零售行业顶尖人才的引入。
在未来3-5年内,懒熊会持续布局线下门店和线上电商能力,实现相互赋能。
同时,懒熊会紧贴社区打造30分钟送达的能力,为新生代一日三餐持续提供便利性和高性价比的商品服务。
3、关于行业
我们判断,家庭食材行业是时代需要,也是新时代懒人经济下的消费趋势,半成品R2C菜品未来会成为餐桌主流。
在大趋势下,零售的本质是便利性和性价比,便利性体现在线上线下的数智化融合,性价比体现在好吃、安全、低价,这就需要企业聚焦本质,不断打磨自己的核心能力和基本功。
我们认为,食材是一个吃的行业,最后归到一个核心,就是安全和健康。
因此,我们需要坚持长期主义,善字心中留,把好食品安全和健康两大关,才是企业长久经营之道。