时间：2022-12-15 03:36:01
新华社北京3月18日电题：你知道鹅是由什么驯化的吗？
新华社记者冯源
“鹅是鹅，歌是朝天唱，白毛浮绿水，红掌撩起清波。 ”据传，近1400年前唐代诗人骆宾王吟诵过一只7岁的鹅，至今仍脍炙人口。 大雁驯养的鹅，和我们在一起的历史更悠久。 最近的研究表明，在约7000年前的河姆渡文化遗址中，前人开始将其驯养为鹅。 这是中日学者的最新研究成果，相关论文最近在《美国国家科学院院刊》(PNAS )上发表。
田螺山遗迹现场馆外景拍摄。 资料照片
为这只大雁为鹅提供实证的遗址是浙江宁波余姚市的田螺山遗址。 2001年被发现，2004年到2014年间被挖掘了5次。 20世纪70年代，余姚发现著名河姆渡遗址后，是河姆渡文化考古的又一重要发现，被誉为“又一河姆渡”。 2007年，当地政府在田螺山遗址建设展览馆，考古研究一直在进行。
田螺山遗址现场馆内的景色。 资料照片
塔尼山遗迹的早期文化层出土了232具雁类遗骨。 在塔尼山遗址考古队领队、浙江省文物考古研究所研究员孙国平看来，它们应该是前人的“餐厨垃圾”，出土地层相当于河姆渡文化第一期，距今已有7000年至6500年的历史。
田螺山遗迹出土的鸟类遗骨。 资料照片
从2015年开始，中日两国学者合作对田螺山遗址开展动物考古研究。 他们来自浙江省文物考古研究所、杭州市萧山博物馆、兰州大学以及日本北海道大学、筑波大学、东京大学、金泽大学等多所高校和研究机构，运用了组织学、地球化学、生物化学和形态学等多学科手段。
2016年，中日两国学者在田螺山遗址开展了研究。 资料照片
通过组织学分析，学者们发现了4枚属于4~16周龄幼鸟的幼鸟遗骨，其中一枚更属于4~8周龄幼鸟。 由于野生大雁一般要到8周龄才能迁徙，专家认为这种幼鸟是当地孵化的，当地不是野生大雁的繁殖地。
另外，学者分析了这些遗骨中氧、碳、氮的同位素比率，与遗迹中出土的哺乳动物骨骼进行了比较，发现有少数癌症是在喝当地的水、吃当地的食物中长大的。 学者们还发现，一些癌症的体型差不多，应该是饲养繁殖的结果。
2021年11月9日，浙江省金华市区湖海塘公园，两只灰色的大雁在飞翔。 灰雁是雁的一种，和鹅一起属于雁形目鸟类。 胡肖飞摄
经过碳14同位素测定，这些遗骨距今已有7150年至6670年的历史。 这意味着大约7000年前，今天杭州湾南岸宁绍平原的原始村落开始了雁过驯化的“鹅生”。 中日学者的研究表明，田螺山的发现或可证明的是，鹅是人类最早驯化的家禽。
2022年1月10日，舟山市定海区白泉镇美林社区200只由养殖户朱泽福养殖的浙东白鹅即将上市。 陈永建摄
为什么从南到北来的大雁会选择在田螺山安家落户呢？ 孙国平说，他们可能是看上了这里的“美味”。 河姆渡文化中稻作农业发达，像田螺山遗迹附近的施峯遗迹一样，发现了约90万平方米的河姆渡文化和良渚文化的水田。 这是考古发现的世界上面积最大、年代最早、证据最充分的大规模水田。 前人之所以割田不能颗粒归仓，是因为它为大雁提供了不经意的食物，也为大雁提供了鹅的机遇。 它们的肉能吃、能翅膀、能下蛋、能当警卫，应该是先人给鹅驯的初衷。
