时间：2022-12-15 03:44:01
【水果店的注意事项】
1 .减少水果损耗的诀窍
)1)冷藏和冷冻。
)2)注意放置方法。 尽快周转商品，摆放水果，而且进货时选择同样大小的可以减少顾客乱翻的次数。 根据水果的摆放方法而不同。 例如，苹果必须侧面朝上。 因为这个是最漂亮的。 西瓜要竖着放，节约空间； 桃子压缩容易发热，不要堆放； 木瓜、芒果请不要放在冷冻室里。 会出现黑斑。 猕猴桃不要放在苹果和梨旁边。 苹果和梨都容易释放乙烯，所以果肉的成熟和腐败会加速……
)3)及时处理商品。 水果运到店里，马上检查质量，不好的马上拿出来。 特别是像桂圆这样的东西，有一股水流出来，周围的东西都快碎了。 质检后，部分水果按规定规格包装箱分装，包装机热膜包装，上架。 放进冰箱的水果不要先洗，放在塑料袋或纸袋里，以免果实水分蒸发。 在塑料袋上钻几个小洞，保持通气，以免水蒸气积聚，水果腐烂。
)4)洒水保鲜。
)5)透气性。 为了通风，减少水果腐烂，在水果架下留出一定的空隙。
2 .不盲目扩张
如果进货渠道和商品数量没有大的变化，经营成本和规模就会受到制约。 水果店和水果超市的租赁、装饰、水费等支出高于游商和摊贩经营，价格上也没有太大折扣，一不小心就会亏本关门。
为了成功开店，也需要配合网络营销的想法。 关注前期推出的视频在线上如何玩资金流，以及如何让第二家分店成功。 在传统的想法中，竞争力变弱。
