时间：2022-12-20 21:16:01
老城更新的背后，有什么样的商业价值观和方法论？
“从前，王谢堂的前燕，跳进一个普通百姓的家里。 “这是唐代诗人刘禹锡凭吊昔日乌衣巷繁荣发出的感慨。 作为浙江台州城市文明的发源地，葭沚老街曾商贾云集、文人云集、农渔商兴高采烈，但一度只留在史书和遥远的记忆中，只有后人才能凭吊。 这是城市化进步的遗憾。 许多百年老街失去了土地化特色，消失在旧城改造中，缺席了城市空间的文化再生，曾经的繁华即将被遗忘。 对于浙江台州人来说，2022壬寅年非常特别，拥有千年文化历史的葭濑老街将在春节后重新开街迎客。 到目前为止，当地人都在翘首以待。 网络上“葭沚老街进入灯光调试阶段”的视频短片评论区，表达了市民对何时开街的期待。 进城要穿汉服吗？ 家门口的网红打卡来了吗？ 来自远古时代，葭沮老街的翻新，设计师是如何把握继承传统、推陈出新的？ 如何将文化认同赋予老城区？ 老城更新的背后，有什么样的商业价值观和方法论？
传世尊重场所和精神并不意味着沿袭旧的风格。 葭沚老街重新焕发生机的背后，是在更新设计的过程中充分理解和尊重它的“前世”，也需要“今生”释放新鲜血液。 葭沚之所以得名，与其地理位置密切相关。 葭沚，古称“贾子”，意为“商人聚集地”。 据《嘉定赤城志》记载，南宋时，“葭沚渡”是台州市椒江区的古渡口。 清道光年间，台州海防与知府迁葭沚，兴建椒江书院。 目前，这里是台州市历史悠久、面积最大的老城区之一。 濒海而居，“以海为食”，可以说成就了葭泷人渔业带来的丰饶。 从明代开始，葭沚成为台州最重要的渔业港口，渔货交易活跃，相关造船厂、打铁厂、电缆公司、纺织厂等发展迅速。 民国初年，这里已经出现了一批富甲方面的商人。 当时的“台州首富”是黄楚卿，他的宅邸坐落在葭沚，家财万贯，包括盐业、当铺、渔业在内拥有百万资金，故又名“黄百万”。 除此之外，海贸文化深深地嵌入了这片土地上人们的日常生活中。 葭沚人家老不吃饭，观察葭沚老屋，石柱上、屋脊上还留有各种各样栩栩如生的海雕花。 螃蟹、望潮、章鱼……各种各样的海洋动物在葳蕤的墙上雕刻着，寄托着一年四季丰收的美好祝愿。 在千年的历史沉淀中，在山海的雄伟景色下，海贸、商阜文化已经铭刻在一代又一代台州人的记忆符号上。 在旧城改造过程中，运营者也相当尊重当地文化。 参与旧改造的抖花湾文旅对旧城的改造设计理念是：“每栋楼都不一样，每条小巷都有味道，每一个角落都有风景，每一个庭院都有特色。” 文昌阁是葭沚老街南广场的标志性建筑，经征求多位知名建筑师意见后，设计师保留了“台州地域经典”的风格，在屋顶装饰上堆砌了类似台州地域的蛎灰。 门窗、斗拱是牛腿、象鼻的样式，也沿袭了地域特色。
文昌阁的创新体现在打造年华湾文化之旅一贯擅长的“沉浸式体验”。 如今，夜色苍茫是古代繁华街道的“平行时空再现”，老街利用水域、文昌阁等场景，制作演艺产品、艺术雕塑、故事场景，在传承文化的同时利用艺术和现代科技，形成不同于城市风貌的体验空间。 瀑布、湿地、桥梁、鸟居、湖面、湖面、湖泊——在此背景下，设计师打破了一般的街头思维模式，不仅具备专业的设计与整合，还具备设计、施工、运输、全程深度的演绎与控制能力，具有场景感、身体感
客人从哪里来？ 老街的魅力在于，几代人的故事发生在同一个空间里。 更新后的葭沚，对两类人来说很有意义。 一个是在老街长大的台州本地人。 一个是热爱国家潮流，喜欢“沉浸式”旅行的z世代的人们。 五年前，葭沮老街面临拆迁，当时的街景相当冷清。 《国家地理》杂志当时报道说，大家的家和老街多是些荒僻的地方，只剩下几块破旧的石板诉说着昔日的繁华，居住者多是读老情面的老人和外来工。 如今，光影纵横的老街，让出走的市民和在外游弋的人们感到自豪。 老街上的每一石都牵动着游人的记忆，震撼着这些人归航的心。 葭沚老街的翻新，唤起了他们的乡愁之情。 对于追求国风的人来说，老街的氛围要素很容易抓住，山珍海味、古色书香、鱼类风格的灯具让夜景更加烂漫，市井文化的场景更加还原，这又是一群热爱汉服文化的青年。
打造网红、爆款、低俗工程，是抖花湾的既定目标。 抖花湾文旅联席总经理陈琪对36氪未来房地产的作者说：“在我们的规划和设计方案中，葭沚的亮点和价值将是亘古不变的景观，游客将以文昌阁为起点，步行到椒江两岸，从建筑、景观到业态，都有着亘古不变的“格拉德” 未来的老街全部开放后，将成为古今融合的美”。 陈琪认为，文旅从业人员在旧改项目中挖掘文化的表现方式一般还停留在工艺、精致上，而通过土地化传承、创新推动老街改造，取得古今融合的成效，是拂花湾文旅对该项目的要求。
兼顾长期主义和创新意识与商业地产不同，文旅项目是将理想转化为现实的过程，往往需要长期投资、持续经营才能产生稳定的现金流收益。 在疫情反复的大背景下，文旅行业的市场环境也总是伴随着变化和风险。 抖花湾文旅深耕文旅行业28年来始终如一的商业价值观和收益方法论。 2022年1月20日，抖花湾文旅召开第四届董事会第四次会议，公布2021年财务数据。 2021年全年营收总额12.38亿元，同比增长44.5%，实现净利润7370万元，景区开发类业务合同13.43亿元，同比增长120%，达到12.38亿元。 与此前重资产投资开发的抖花湾禅意小镇、灵山胜境等超级景区做法不同，如葭沚老街、南京金陵小城属于抖花湾文旅轻资产出口项目。 对于这样的项目，抖花湾文旅已经拥有成熟的开发模式，分为创意研发、模板细分、核心产品内容策划和总体设计、实施落地、运营五个阶段。 以葭沚项目为例，目前老街已进入运营阶段。 项目人员向作者透露，抖花湾文旅的定位是创意文旅全产业链集成服务商，未来主要以精细化运营为主，负责策划、招商等一系列工作。 抖花湾文旅联席总经理陈琪表示，葭沚这个项目是公司文旅输出的2.0版，未来3.0、4.0的产品也在策划中，总体来说是“文旅”的模式，更广泛地应用大健康等场景，线上社区运营的技术目的是对提高公司文旅产品的复购率，由此也能推动整个行业的疫情正在重塑文旅行业的竞争态势。 2021年全国假日旅游人数和旅游收入达不到预期，其中除疫情因素外，不排除游客继续在国内游玩产生的审美疲劳，国内旅游和国内景区吸引力可能会出现一定下降。 中银证券休闲服务行业资深分析师包仁诚认为，传统景区要注意文旅融合的背景，数字化管理和产品表现将增加景区内的发展动力。 此外，疫情引发旅游需求波动，沉浸式、一站式旅游需求趋势持续增强，有利于布局沉浸式、一站式目的地的企业尽早开发。 陈琪也回归了本质，强调所有项目的根本都需要创新驱动。 作为葭沚老街的运营方，未来抖花湾文旅将引入文化业态、创新业态、娱乐业态、亲子业态和文旅相结合的业态。 其中文化业态是形成特色和差异化的业态类型，充分体现了台州葭芷老街的城市文化记忆和城市文化名片的代表地位，包括台州当地文化业态、葭泷老街主题文化业态、生活美学业态、时尚国潮业态等。 此外，还有“书店、咖啡馆、民宿”等特色复合业态，游客可以去游玩或住宿。
