时间：2022-12-21 14:57:01
一会儿吃饭一会儿吃饭，一会儿手忙脚乱
劳动课让孩子进入广阔的天地
5月28日，安徽师范大学附属肥西二中的学生在安徽一研学科普实践教学基地学习粽子包。 这门劳动课成为感受端午节传统文化魅力的独特方式。
日前，教育部颁发了《义务教育劳动课程标准(2022年版)》，使劳动所占课时独立于综合实践活动课。 包括烹饪、农业生产、传统工艺制作等项目。 到目前为止，已有不少学校引导学生进入校内外劳动实践基地，在参加劳动的过程中感受自然、感悟文化。
传承文化新方式
奇特的比赛正在如火如荼地进行着。 比赛地点在教学楼前，参赛选手是一组中小学生。 春卷、切成薄片的肉丸子、图案摆盘、厨师们的一招与众不同。 这是在山东省淄博市博山区举办的“‘博菜伝尝’——无好食光环赛”，共有12个中小学代表队参加。 “豆腐箱寓意‘开箱取宝’，是博山典型的传统美食。 ”14岁的参加学生这样介绍了自己做的料理。
在比赛现场，淄博市饮食文化研讨会理事徐传国结合历史故事和民间谚语，为孩子们讲解博山饮食文化的历史渊源和特色。 博山料理是鲁菜的四大派之一，在家常菜上下功夫，可追溯到2600多年前。 据了解，博山区将每年5月固定为青少年劳动实践月，“博菜伝尝”是今年劳动实践月的主题。 对此，博山区教体局相关负责人表示，这是传统文化进入校园的创新实践，在学习劳动烹饪技能的过程中，可以让孩子继承和发扬当地悠久的饮食文化。
如何让孩子在实践的同时，让传统文化教育更生动有趣？ 中华传统美食制作相关课程成为有机融合的途径。 为了迎接即将到来的端午节，许多学校开设了关于节日主题的国学劳动课。 烹饪课上，学生们将学习制作传统美食，探索美食背后的文化内涵，并了解当地特色的传统饮食文化和中国传统节气文化。 在重庆市两江新区重光小学的劳动课上，面、揉面、拌面……学生们亲手制作麻辣生香的重庆小面。
走进自然大教室
最近，浙江省衢州高级中学的学生种了约1000斤菜籽。 这是他们去年11月撒下油菜种子的收获，榨取的菜籽油被送到学校食堂，师生共享。 贵州省遵义市余庆县进入插秧季，当地小学将农业生产劳动教室搬到农田里，学生们在老师的指导下到田间体验插秧，学习农耕知识。 湖南省邵阳市洞口县文昌街道第一小学把采茶作为学生劳动课的作业，让学生到附近的茶园采茶。 应季播种、养护、收获，走进大自然，“在庄稼上上劳动课”，农业生产课生动了起来。
“在城市长大的孩子没有做过农活，也不知道自己吃的粮食是怎么来的。 ”近日，陕西省西安市一位带着孩子在麦田里割麦子的家长感慨，这样的劳动体验课“很有必要”。 站在麦田里，孩子们和父母模仿农民割麦子的动作，不久就累得气喘吁吁。 站在收获后的麦田里，孩子们和父母一起朗诵白居易的《观刈麦》，心情不一样。 “一粒麦子来之不易，今后要更加珍惜每一粒粮食。 ”参加劳动的孩子不约而同地表达了这样的想法。
为了更好地开展农业生产相关课程，一些学校将农场“搬到”校园。 近日，广东省深圳市龙华区教科院附属学校千株向日葵盛开，风景优美。 该校在屋顶建设校园农场，开展农业生产劳动部活动，引导学生参加播种、育苗、移植、浇水、施肥等农业生产劳动。 陕西师范大学实验小学专门开设农庄，每个年级分配，学生们自己务农管理100多种蔬菜和花卉。 亲自参与“地气”、“土”农业生产活动，让学生真正走进了自然大课堂。
研究旅游的新机遇
为了适应增设劳动课程的新变化，许多父母开始有意识地在家里让孩子参加做饭、打扫等劳动。 “六一”庆典前，北京市民贾倩请四年级的儿子做了两个菜：西红柿炒蛋、糖醋排骨。 “食材的准备、洗菜、切菜、炒菜、盛放，一切都由他自己安排。 ”贾倩表示，希望借此机会逐步培养孩子的劳动技能和兴趣。 为了上好秋季开学后的劳动课程，嘉倩正在寻找合适的社会实践活动。
旅游企业也将目光投向劳动课程，探索更好地融入研究和游学等旅游产品。 目前，农耕体验、美食制作等已经是旅游市场上成熟的产品。 插秧、收麦等是近年来乡村旅游与科研融合的典型产品，深受游客欢迎； 美食制作体验已经成为一些酒店吸引家庭游客的热门产品。
端午节将至，不少旅游机构推出了以“端午”为主题的劳动研究产品。 例如，西安一些旅游企业推出的短程研究课程，主要面向中小学生，指导他们在周边农村地区体验传统农具、小麦收获、插秧、蒸馒头、传统手工制作等。 在小麦加工厂体验收获小麦、包饺子等环节，广东中旅推出了“从化户外拓展活动两日游”产品。
记者从北京儿童户外研究机构获悉，近期将融合劳动、露营、烹饪等要素，开设“趣味农耕”“亲子露营”等特色露营活动和儿童烹饪相关课程。
本报记者尹婕
来源：人民日报海外版
